Lokum, Helva ve Geleneksel Tatlıların Toptan Satışında Gramaj Varyantı, Parti/SKT Takibi ve Hediyelik Kutu Sezon Yönetimi

Bu rehberde geleneksel tatlı firmalarının B2B dijitalleşmeyle bayi ve kurumsal satışını nasıl yönettiğini adım adım inceliyoruz.

1. Geleneksel Tatlı Toptanında Yaşanan Sorunlar

Çeşit, gramaj ve tarih bilgisinin telefonla iletilmesi hatalı sevkiyata ve fire kaybına yol açar.

• • Çeşit ve Gramaj Karmaşası: Aynı ürünün birçok çeşidi ve ambalaj boyu telefonla anlatılırken yanlış kalem sevk edilir.
• • Kısa Raf Ömrü: Son kullanma tarihi takip edilmediğinde ürün rafta kalır, fire ve iade artar.
• • Sezon Yoğunluğu: Bayram öncesi gelen siparişler karşılanamaz, bayiler rakibe yönelir.

2. Çeşit, Gramaj ve Ambalaj Varyantları

Alıcı tüm seçenekleri tek ekranda görür ve sipariş verir.

• • Ürün Varyantları: Çeşit (sade, fıstıklı, cevizli), gramaj ve kutu tipi aynı kartta varyant olarak sunulur.
• • Özel Alanlar ve Filtreler: Alerjen, içerik, bölge ve sertifika bilgisi filtrelenebilir hale getirilir.
• • Çoklu Ürün Görseli: Açık ürün, kutu ve ambalaj fotoğrafları ürün kartında gösterilir.
• • Çok Birimli Satış: Adet, koli ve palet birimleri aynı üründe tanımlanır.

3. Parti ve SKT Takibi

Taze ürün öncelikli sevk edilir, fire azalır.

• • Parti Numarası: Üretim partisi ürün bazında izlenir, sorunlu partiye hızla ulaşılır.
• • SKT Önceliği: Yakın tarihli ürünler önce sevk edilir (FEFO).
• • Stok Görünürlüğü: Tükenen ve üretimdeki ürünler alıcıya net gösterilir.
• • Düşük Stok Uyarısı: Sezon öncesi kritik stoklar için uyarı alınır.

4. Bayram Sezonu ve Hediyelik Kutu Siparişi

Yoğun dönem önceden planlanır ve hızlı siparişle karşılanır.

• • Kampanya Yönetimi: Sezon indirimi ve hediyelik kutu kampanyası bayi grubuna ve tarih aralığına tanımlanır.
• • Hızlı Toplu Giriş: Ürün kodu ve adetlerle yüzlerce kalem tek seferde sepete eklenir.
• • Tek Tıkla Tekrar Sipariş: Geçen yılın bayram siparişi sepete aktarılır.
• • Pop-up ve SMS Duyurusu: Yeni sezon ürünleri ve son sipariş tarihi bayilere iletilir.

5. Bayi Grupları ve Tahsilat

Fiyat, sevkiyat ve vadeli satış tek yerden yönetilir.

• • Bayi Grubu Fiyat Listesi: Market, tatlıcı ve kurumsal hediye alıcısına ayrı liste bağlanır.
• • Minimum Sipariş Miktarı: Ürün ve bayi grubu bazında alt sınır belirlenir.
• • Sipariş Durumu ve SMS: Hazırlanıyor ve sevk edildi bilgisi alıcıya iletilir.
• • Ödeme Linki ve Cari Hesap: Vadesi gelen bakiye sanal POS ile tahsil edilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Soru: Lokum ve helva gibi ürünlerde gramaj ve çeşit seçenekleri B2B sitesinde nasıl yönetilir?

Cevap: Çeşit, gramaj ve ambalaj tipi ürün varyantı olarak aynı kartta sunulur; her seçeneğin stok ve fiyatı ayrı izlenir. Alerjen ve içerik bilgisi filtrelenebilir özel alan olarak eklenir.

Soru: Parti numarası ve son kullanma tarihi takibi yapılabilir mi?

Cevap: Evet. Parti ve SKT bilgisi ürün bazında izlenir; yakın tarihli ürünler öncelikle sevk edilir ve alıcıya uygun tarihli parti sunulur.

Soru: Bayram ve sezon öncesi toplu siparişler nasıl yönetilir?

Cevap: Sezon kampanyası bayi grubuna ve tarih aralığına göre tanımlanır; hızlı toplu giriş ve geçmiş siparişten tekrar sipariş ile yoğun dönem siparişleri hızla alınır.

Soru: Market, tatlıcı ve kurumsal hediye alıcısına ayrı fiyat verilebilir mi?

Cevap: Evet. Her alıcı tipi ayrı bayi grubuna alınır; gruba özel fiyat listesi, minimum sipariş miktarı ve müşteriye özel fiyat uygulanır.

Sonuç: Sezon Yoğunluğunu Taze Stokla Karşılayın

Parti/SKT takibi ve gramaj varyantları, fire ve hatalı sevkiyat maliyetini azaltır. Doğru kurgulanan bir B2B altyapısı, bayilerinize 7/24 sipariş, size ise yoğun dönemlerde düzenli ve izlenebilir satış sağlar.

Tüm sektör rehberlerini inceleyin, yeni eklenen rehberlere göz atın veya demo talep edin.